Filetti di spigola al limone caramellato

Filetti di spigola al limone caramellato

Filetti di spigola al limone caramellato
Unire il dolce del miele con l’agro del limone e’ un ottimo risultato insieme al sapore del mare.

Un piatto semplice accompagnato da una insalata cotta.
Per un momento non fermiamoci all’apparenza ed entriamo nel pieno sapore del piatto.

Vediamo insieme quali sono gli ingredienti necessari per preparare questa ricetta.

Ingredienti per Filetti di spigola al limone caramellato

300g di spigola,

4, 5 foglie di limone,

3 cucchiai di zucchero,

metà limone

sale

olio e sale

insalata

Procedimento

Tagliare a fettine sottile il limone, adagiare le fettine su una teglia foderata da carta da forno. Spolverizzare con lo zucchero e metterle in forno a 250 gradi per circa 10 minuti nella parte piu’ alta.

Intanto adagiare le foglie di limone in una teglia e adagiarvi sopra la spigola sfilettata. Intanto le fettine di limone sono caramellate. Posizionarle sopra al pesce e condirlo con sale ed olio. Leggi qui altre ricette.

Infornare per circa 15 minuti a 180 gradi.

Procedere a preparare l’insalata. Lavatela bene e riponetela in una casseruola per una sbollentata. Accendete il forno in modalità grill. Ponete la verdura in  una terrina da forno, conditela con olio e sale ed infornatela a 250 gradi per circa 4 minuti, fino a quando non risulterà croccante.

SERVITELA COME CONTORNO AL PESCE.

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