Ciambella alla panna di soia. Una ciambella super soffice, all’interno la panna montata dona all’impasto una particolare consistenza che mantiene anche durante la cottura. Una nuvola di bontà. Vediamo subito quali sono gli ingredienti necessari per preparare questa torta alla panna. Mettiamoci subito all’opera per prepararla.
Ingredienti per Ciambella alla panna di soia
50g di latte di soia
225 g di farina senza glutine
160 g di zucchero
3 uova medie
mezza stecca di vaniglia
350g di panna vegetale DI SOIA
un limone
un bicchierino di liquore strega
1 bustina di lievito per dolci
PROCEDIMENTO
In una ciotola setacciare la farina ed ed aggiungere le uova lo zucchero e la bustina di lievito sciolto nel latte. Impastare energicamente fino ad ottenere un composto cremoso. Lasciar riposare circa 15 minuti. Intanto montare la panna. Clicca qui per trovare tante altre ricette facili e veloci da realizzare senza glutine e senza latte.
La panna deve essere montata bene, deve essere ben firma. Unire la panna con il composto con l’aiuto di una spatola facendo attenzione a non far smontare la panna. Il consiglio è quello di fare dei movimenti lenti dal basso verso l’alto per incorporare i due composti. Versare in uno stampo per ciambella precedentemente unto. Infornare a 180° per circa 40 minuti. Vedi anche questo
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