Ciambella alla panna di soia

Ciambella alla panna di soia. Una ciambella super soffice, all’interno la panna montata dona all’impasto una particolare consistenza che mantiene anche durante la cottura. Una nuvola di bontà. Vediamo subito quali sono gli ingredienti necessari per preparare questa torta alla panna. Mettiamoci subito all’opera per prepararla.

Ingredienti per Ciambella alla panna di soia

50g di latte di soia

225 g di farina senza glutine

160 g di zucchero

3 uova medie

mezza stecca di vaniglia

350g di panna vegetale DI SOIA

un limone

un bicchierino di liquore strega

1 bustina di lievito per dolci

PROCEDIMENTO
In una ciotola setacciare la farina ed ed aggiungere le uova lo zucchero e la bustina di lievito sciolto nel latte. Impastare energicamente fino ad ottenere un composto cremoso. Lasciar riposare circa 15 minuti. Intanto montare la panna. Clicca qui per trovare tante altre ricette facili e veloci da realizzare senza glutine e senza latte.

La panna deve essere montata bene, deve essere ben firma. Unire la panna con il composto con l’aiuto di una spatola facendo attenzione a non far smontare la panna. Il consiglio è quello di fare dei movimenti lenti dal basso verso l’alto per incorporare i due composti. Versare in uno stampo per ciambella precedentemente unto. Infornare a 180° per circa 40 minuti. Vedi anche questo