Biscotti morbidi allo strega senza glutine

Biscotti morbidi allo strega senza glutine

Biscotti morbidi allo strega senza glutine come sempre senza latte e senza glutine.
In questi giorni la strega mi ha veramente stregato. Sto preparando di tutto a base strega. Finirò quando finisce la bottiglia.
Vediamo subito quali sono gli ingredienti necessari per preparare questo biscottoni. Mettiamoci subito all’opera.

Ingredienti per Biscotti morbidi allo strega senza glutine
159g di farina senza glutine
1 uovo
80g di zucchero
130g di yogurt di soia
30 g di margarina di soia
3 cucchiai di liquore strega
Un cucchiaino di ammoniaca

Procedimento
In una terrina incorporare le uova con lo zucchero. Aggiungere l’olio ed il liquore strega. Mescolare energicamente fino ad ottenere un composto spumoso. Aggiungere le Yogurt e continuare a mescolare. Unire la farina con il cucchiaino di ammoniaca. Mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo, sodo ma ancora appiccicoso. Versare negli appositi stampini per biscottino. In panca Sto arrivando! Potete scegliere anche gli stampini da plum-cake. Procedete alla cottura a 200g per circa 15 minuti. Vedi anche questo, clicca qui

Curiosità: Il liquore Strega è prodotto dalla distillazione di circa 70 erbe e spezie. E’ di un colore giallo intenso derivante dall’aggiunta di zafferano nell’infusione alcolica. E’ ottimo sia liscio che ghiacciato. Leggi qui altre gustose ricette.

cuciniamolitutti

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