Spiedini di montone alla turca

Spiedini di montone alla turca

Spiedini di montone alla turca. Un piatto insolito veloce da preparare. Vediamo subito quali sono gli ingredienti necessari per realizzare questo piatto veramente gustoso e veloce.

Ingredienti per 4 persone per Spiedini di montone alla turca
  • 600 gr di polpa di montone
  • 3 prese di timo in polvere
  • 12 fogli di alloro tagliato in due
  • una cipolla tagliata ad anelli
  • 2 dl di olio extravergine di oliva
  • il succo di mezzo limone
  • Sale e Pepe

Procedimento

Lavate, asciugate e tagliate la polpa di montone a cubetti di 3 cm di lato ed eliminate con cura gli eventuali nervetti  e il grasso. Leggi qui per trovare tante altre ricette super golose e sfiziose.

Ponete i cubetti di carne in una terrina con timo, alloro, olio, cipolla e pepe mescolando bene;  poi, coprite la carne e lasciate marinare per 12 ore in luogo fresco.

Dopo la marinatura della carne,  infilzate i cubetti di carne in spiedini di ferro alternandoli con le foglie di alloro. Vedi anche questo, clicca qui

Quindi, fate scaldare la graticola ed unitevi gli spiedini, lasciandoli cuocere per circa 15 minuti e rigirandoli spesso,  almeno tre o quattro volte.

Trasferiteli sul piatto di portata, preriscaldato, spruzzateli con  succo di limone, spolverizzateli di sale e serviteli ben caldi.

 

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