Salatini senza glutine fatti in casa.

Salatini senza glutine fatti in casa.

Salatini senza glutine e anche senza latte fatti in casa.
In questi giorni manca tutto in casa. Cerchiamo di uscire poco e a volte si ha voglia di qualcosa di buono dolce o salato. Avevo voglia di salatini da sgranocchiare con una bella birra. Così in 10 minuti li ho preparati. Buonissimi, ve li consiglio assolutamente.
Vediamo subito quali sono gli ingredienti per questo snack veloce.

Ingredienti per i Salatini senza glutine fatti in casa.
150g di farina senza glutine
1 uovo
30g di olio di oliva
10 g di zucchero
Mezza bustina di lievito istantaneo
Un pizzico di sale

Vediamo insieme il procedimento
In una terrina mettere la farina a fontana. Romperò l’uovo al centro ed unire l’olio con un pizzico di sale. Sciogliere il lievito in un poco di acqua ed unirlo agli altri ingredienti.
Impastare tutto rapidamente fino ad ottenere un composto solido ed omogeneo. Leggi qui altre gustose ricette.
Stendere la pasta ad uno spessore di mezzo cm e tagliare a quadrati con lato di 3 cm. Posizionare su una leccarda ricoperta da carta forno. Far cuocere a 180 gradi per circa 10/15 minuti o comunque fino a leggera doratura. In tal modo risulteranno croccanti e friabili allo stesso tempo. Vedi questo, clicca qui

cuciniamolitutti

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