Plumcake al riso soffiato e cacao

Plumcake al riso soffiato e cacao 

Plumcake al riso soffiato e cacao. Un dolce veloce da preparare e veramente buonissimo. Avete presente la ricetta delle barrette di riso soffiato al cacao? Bene si parte da lì e si aggiunge qualche altro ingrediente ed il gioco è fatto.

Un dolce insolito perchè morbido ma con il contrasto croccante del riso soffiato all’interno.
Vediamo subito insieme quali sono gli ingredienti per preparare questo Plumcake al riso soffiato e cacao

Ingredienti per preparare il Plumcake al riso soffiato e cacao
150g di riso soffiato

70 g di farina senza glutine
30 g di cacao amaro
80 g di zucchero a velo vanigliato
70 g di margarina

mezza bustina di lievito vanigliato

Un uovo
10g di miele

In una terrina mi scolare il cacao con lo zucchero vanigliato. Aggiungere la noce di margarina ed il miele e mettere sul fuoco per qualche minuto fino a che la margarina è completamente sciolta.
Aggiungere il riso soffiato e Mescolare fino a che il riso non assorba tutta la crema. Unire un uovo e mescolare energicamente. Unire la farina setacciata con il lievito e sbattere fino ad ottenere un composto omogeneo. Versare l’impasto in uno stampo da plumcake e procedere alla cottura. Mettere in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 35/40 minuti. Vedi anche questo.

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cuciniamolitutti

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