Per le tortine al doppio cioccolato.

Per le tortine al doppio cioccolato.

Per le tortine al doppio cioccolato.
Sono tortine morbide e golose. Con un impasto doppio e ripiene di crema di nocciola senza latte. Vediamo subito quali sono gli ingredienti necessari per preparare questi buonissimi dolcetti
Ingredienti  per Per le tortine al doppio cioccolato.
220g di farina senza glutine
110g di margarina di soia a pomata
160 g di zucchero semolato
200g di yogurt di soia
155 g di uova
30 g di cacao
150 g di crema di nocciola
Una bustina di lievito per dolci
Vaniglia

Procedimento
In una terrina mettere tutti gli ingredienti più liquidi. Quindi rompere le uova e sbatterle con lo zucchero. Creare un composto gonfio e spumoso. Aggiungere la margarina e continuare a mescolare. Versare le yogurt e la vaniglia. Unire infine la farina con il lievito poco per volta facendo attenzione a non formare grumi. A questo punto dividere l’impasto in due ciotole. In una aggiungere il cacao. Nell’altra aggiungere 69g di crema di nocciola. Leggi qui altre ricette.
Versare il primo impasto nei stampini da muffin. Mettere al centro un cucchiaio di crema di nocciola e comparire con l’altro impasto. Completare fino a finire gli impasti.
Far cuocere a 180 gradi per circa 30 minuti. Valutare con uno stecchino la necessità di tenere in forno per altri 5/10 minuti. Far raffreddare e servire. Vedi qui

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