Torta sbriciolata allo zabaglione senza glutine.

Torta sbriciolata allo zabaglione senza glutine.

Torta sbriciolata allo zabaglione senza glutine. Vediamo subito quali sono gli ingredienti necessari per preparare la nostra torta.

Ingredienti per Torta sbriciolata allo zabaglione senza glutine.

125 g di farina senza glutine

75 g di mais

100 g di zucchero semolato

100 g di mandorle intere

30 g di arachidi sgusciati

100 g di margarina di soia

un tuorlo

mezza bustina di vanillina

per lo zabaglione

5 g di caffè espresso

100 g di zucchero semolato

tre tuorli d’uovo

qualche chicco di caffè

per decorare zucchero a velo quanto basta

Procedimento
Tritate separatamente le arachidi e le mandorle in un mix a velocità moderata, tenendone da parte alcune intere. Amalgamate la farina senza glutine con la farina di mais e lo zucchero le mandorle le arachidi tritate la margarina l’uovo e la vanillina. Fate riposare l’impasto ottenuto in frigorifero per un’ora coperto con una pellicola trasparente. Leggi qui altre ricette.
Un gite una teglia da i bordi bassi e versatevi il composto, unite le mandorle intere rimaste. Poi cede in forno per circa 20 minuti A 160°. Preparare lo zabaglione. Sbattere i tuorli con lo zucchero il caffè freddo, ponetevi in una casseruola fiamma viva e montate energicamente sino a che il tutto risulti gonfio ma sodo. Servite la torta spolverizzare di zucchero a vela accompagnata, parte, dal zabaglione e chicchi di caffè. Vedi qui

cuciniamolitutti

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