Panettone di Natale ricetta veloce

Panettone di Natale ricetta veloce

Panettone di Natale ricetta veloce. Si tratta di una ricetta che non prevede lievitazione. Infatti viene utilizzato il lievito istantaneo. Semplicemente l’impasto dovrà riposare prima di essere cotto.

La resa è particolare. Nonostante non abbia lievito di birra e sia semplicemente preparato con lievito istantaneo si avvicina molto al classico panettone natalizio. Una ottima alternativa a per chi con i lievitati ci va poco d’accordo.

Ingredienti per Panettone di Natale ricetta veloce
160g di farina senza glutine
1 uovo
60g di margarina
85 g di zucchero

mezzo bicchiere di acqua
Una bustina di vaniglia

un cucchiaino di lievito istantaneo

Aroma arancia

Procedimento
In una terrina Unire la margarina di soia con l’uovo fino a creare un una crema. Aggiungere l’uovo e sbattere fino ad un composto spumoso ed omogeneo. Unire la farina con un pizzico di ammoniaca ed un cucchiaino di lievito istantaneo. Impastare con l’aiuto di una forchetta. Far riposare al caldo l’impasto per circa 30 minuti. Versare il composto in stampi mini da panettone.  Preriscaldare il forno a 180°. Infornare per circa 40 minuti. Leggi qui altre ricette.
Prima di togliere dal forno verificare che i dolci abbiano assunto un colorito dorato. Vedi qui

A scelta è possibile anche aggiungere canditi ed uvetta, fatti precedentemente macerare in un mezzo bicchiere di rum.

cuciniamolitutti

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