Magie al cocco e cioccolato senza latte

Magie al cocco e cioccolato senza latte

Magie al cocco e cioccolato senza latte.

Ingredienti
135 g di farina senza glutine

25 g di farina di cocco

70g di cacao amaro in polvere

90 g di zucchero a velo

125 g di margarina

un cucchiaio di estratto di vaniglia,

un pizzico di ammoniaca

Per la farcitura

175 g di zucchero a velo

25 g di margarina,

pizzico di vaniglia.

Procedimento PER Magie al cocco e cioccolato senza latte

In una ciotola amalgamiamo la margarina con l’estratto di vaniglia e lo zucchero fino ad ottenere un composto cremoso, aggiungiamo il cacao e la famiglia passate grasse taccio ed infine il cacao in polvere. Lavoriamo l’impasto su un piano e formiamo tante palline.

Disponiamole su una teglia rivestita da carta da forno distanziandole ad acqua e la mente l’una dall’altra. Schiacciamole leggermente con una spatola e usciamo la i cuociamoli in forno già caldo a 180° per 15 minuti. Leggi qui altre ricette.
Intanto prepariamo la crema. In un pentolino scaldiamo a fiamma bassa lo zucchero al velo e la margarina fine di tenere una crema morbida. Aromatizziamo con un pizzico di vaniglia. Vedi qui
Riprendiamo i biscotti che abbiamo fatto raffreddare ed uniamoli a due a due tenendoli uniti con lo strato di glassa di zucchero che abbiamo preparato. Possiamo anche farci dire questi biscotti con panna montata e scagliette di cioccolato fondente. Possiamo eventualmente preparare anche una crema al cacao con zucchero cacao e margarina.

cuciniamolitutti

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