Magie al cocco e cioccolato senza latte
Magie al cocco e cioccolato senza latte.
Ingredienti
135 g di farina senza glutine
25 g di farina di cocco
70g di cacao amaro in polvere
90 g di zucchero a velo
125 g di margarina
un cucchiaio di estratto di vaniglia,
un pizzico di ammoniaca
Per la farcitura
175 g di zucchero a velo
25 g di margarina,
pizzico di vaniglia.
Procedimento PER Magie al cocco e cioccolato senza latte
In una ciotola amalgamiamo la margarina con l’estratto di vaniglia e lo zucchero fino ad ottenere un composto cremoso, aggiungiamo il cacao e la famiglia passate grasse taccio ed infine il cacao in polvere. Lavoriamo l’impasto su un piano e formiamo tante palline.
Disponiamole su una teglia rivestita da carta da forno distanziandole ad acqua e la mente l’una dall’altra. Schiacciamole leggermente con una spatola e usciamo la i cuociamoli in forno già caldo a 180° per 15 minuti. Leggi qui altre ricette.
Intanto prepariamo la crema. In un pentolino scaldiamo a fiamma bassa lo zucchero al velo e la margarina fine di tenere una crema morbida. Aromatizziamo con un pizzico di vaniglia. Vedi qui
Riprendiamo i biscotti che abbiamo fatto raffreddare ed uniamoli a due a due tenendoli uniti con lo strato di glassa di zucchero che abbiamo preparato. Possiamo anche farci dire questi biscotti con panna montata e scagliette di cioccolato fondente. Possiamo eventualmente preparare anche una crema al cacao con zucchero cacao e margarina.
