Frollini allo zenzero candito

Frollini allo zenzero candito

Frollini allo zenzero candito, sono dei biscotti molto aromatizzati, lo zenzero dona note di frizzante.

Vediamo subito quali sono gli ingredienti necessari per preparare questi Frollini allo zenzero candito

Ingredienti

350 g di farina senza glutine 130 g di margarina 150 g di zucchero semolato tre uova un limone un cucchiaino di lievito 50 g di zenzero candito 30 g di latte di soia

Procedimento
In una ciotola versiamo la farina e poniamo al centro le uova lo zucchero la margarina ed il lievito. Aggiungiamo un pizzico di sale. Impastiamo con le mani e uniamo la scorza grattugiata di limone ed il latte. Tritiamo finemente lo zenzero candito con un mixer e uniamolo agli altri ingredienti. Vedi anche qui, questo può interessarti
Lavoriamo il composto con le mani fino a renderlo compatto ed omogeneo. Formiamo una palla e lasciamola riposare in frigorifero per almeno 30 minuti. Prendiamo la pasta, trascorso il tempo di riposo, poniamo il nostro impasto su spianatoia stendiamola allo spessore di circa 2 cm ricaviamo i biscotti con un coppa pasta. Rispondiamoli su una leccar da rivestita da carta da forno e poniamoli in forno a 180° per circa 10 minuti. Leggi qui altre ricette molto saporite.
Togliamo dal forno facciamoli raffreddare e sono pronti per essere serviti

cuciniamolitutti

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