Ciambella al latte di mandorla

Ciambella al latte di mandorla

Ciambella al latte di mandorla, vediamo subito quali sono gli ingredienti necessari per preparare il nostro dolce.

Ingredienti
4Uova (di media grandezza a temperatura ambiente)
150 gLatte di mandorle (a temperatura ambiente)
300 gFarina senza glutine(o farina di riso)
150 gZucchero
50 gOlio di semi
1 bustinaLievito in polvere per dolci
q.b.Mandorle in scaglie
q.b.Granella di zucchero

Procedimento per il nostro dolce.
Montate le uova con lo zucchero fin quando non diventeranno soffici e spumose.

Unite alle uova: il latte di mandorla, e l’olio e continuate a mescolare con la frusta a mano o elettrica.

Incorporate al composto la farina setacciata poca per volta ed infine il lievito per dolci. Leggi qui per trovare altre gustose ricette.

Date un ultima mescolata dal basso verso l’alto con una spatola e versate l’impasto della ciambella al latte di mandorla in uno stampo precedentemente imburrato e infarinato.

Completate la superficie del dolce aggiungendo delle mandorle in scaglie e della granella di zucchero. Vedi anche questo, molto interessante.

Fate cuocere la Ciambella al latte di mandorla in forno statico a 180° per circa 35 minuti, regolatevi sempre con il vostro forno per i tempi a limite fate la prova stecchino.

Quando la ciambella sarà ben gonfia e dorata, lasciatela raffreddare prima di toglierla dallo stampo.

cuciniamolitutti

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