Bocconcini di salmone fritti non fritti.

Bocconcini di salmone fritti non fritti.

Bocconcini di salmone fritti non fritti. Prepariamo questi buonissimi bocconcini, ottimi come secondo ma molto sfizziosi anche per un simpatico aperitivo. Ho utilizzato la friggitrice ad aria. da quando ho comprato questa friggitrice vado fortissima con i fritti non fritti. Viene tutto buonissimo.
Ingredienti Bocconcini di salmone fritti non fritti.
300g di salmone
20g di olio di semi
100g di pan grattato senza glutine
In una ciotola versiamo l’olio di semi, in un’altra ciotola poniamo il pan grattato.

Procediamo subito alla preparazione velocissima di questo piatto.
Tagliamo a dadoni la fetta di salmone. Passiamo i nostri pezzetti prima nell’olio di semi e poi nel pan grattato. Adagiamoli su una leccarda ricoperta da carta da forno.
Cuociamo nella nostra friggitrice ad aria per circa 7 minuti. Leggi qui anche altre ricette.
Se non disponete della friggitrice ad aria potete utilizzare il forno. Preriscaldate il forno a 250g, ponete la leccarda nella parte più alta del forno e cuocere per 10 minuti. Non attivate il grill altrimenti i bocconcini potrebbero risultare troppo asciutti. Vedi anche questo.
Curiosità Il salmone è una buona fonte di proteine, vitamine (vitamina B6, vitamina B12, tiamina, niacina), sali minerali (fosforo, selenio) e acidi grassi omega 3. In particolare, 100 grammi di salmone contengono: 18,4 g di proteine

cuciniamolitutti

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