BROWNIES SENZA GLUTINE E SENZA LATTE

BROWNIES SENZA GLUTINE E SENZA LATTE

BROWNIES SENZA GLUTINE E SENZA LATTE, VEDIAMO SUBITO QUALI SONO GLI INGREDIENTI PER PREPARARLI

Ingredienti BROWNIES SENZA GLUTINE

200 g di cioccolato fondente al 75%
250 g di margarina di soia
200 g di zucchero integrale di canna
150 g di farina senza glutine
4 uova a temperatura ambiente
40 g di cacao amaro
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
1/4 di lievito per dolci
1 pizzico di sale

Procedimento
Mettete il burro a pezzetti e il cioccolato fondente grossolanamente tritato in una casseruola e fate fondere il tutto a fiamma bassissima, mescolando per una spatola. Quando avrete ottenuto un composto lucido e omogeneo togliete dal fuoco e fate intiepidire. Leggi qui altre ricette.
In una ciotola mettete le uova sgusciate, lo zucchero di canna, il sale e l’estratto di vaniglia. Aggiungete il cacao amaro setacciato.
Unite la farina e il lievito setacciati e mescolate il tutto con una frusta o utilizzando le fruste elettriche. Aggiungete da ultimo il cioccolato fuso e amalgamate con cura. Vedi anche questo
Imburrate e rivestite con la carta da forno uno stampo quadrato da 23 cm di lato. Versate il composto all’interno e livellate. Cuocete nel forno già caldo a 180° per circa 35-40 minuti, o comunque fino a quando il composto si sarà rassodato (l’interno dovrà restare umido e fondente), verificando la consistenza con uno stecchino.

cuciniamolitutti

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