Sbriciolata alle mele senza glutine

Sbriciolata alle mele senza glutine

Sbriciolata alle mele senza glutine. E’ proprio vero che con le mele si possono fare tantissimi dolci. Non c’è mai fine alla fantasia in cucina. Così oggi abbiamo preparato questa fantastica torta di mele, un pò diversa dal solito. Viene voglia di assaggiarla solo a leggere la ricetta.

Ingredienti per Sbriciolata alle mele senza glutine

420 g di farina senza glutine

170 g di zucchero semolato

mezza bustina di lievito per dolci

due uova

130 g di margarina di soia

per il ripieno

300 g di mele

80 g di zucchero

succo di limone quanto basta

Procedimento
Per prima cosa preriscaldare il forno a 175°. Intanto lavare le mele e sbucciarle e tagliarle a piccoli pezzi. Metterle in una casseruola insieme allo zucchero e al succo di limone per circa 15 minuti per farli ammorbidire. Leggi qui altre ricette.

In una ciotola capiente versare la farina, il lievito e lo zucchero e mescolare. Aggiungere poi le uova con la margarina a temperatura ambiente. Lavorare rapidamente con le mani fino ad ottenere una massa che si sbriciola. Versare metà dell’impasto in uno stampo precedentemente foderato con carta da forno. Immergere le mele e coprire con la restante parte dell’impasto. Fate cuocere in forno a 175° per circa 35 minuti. Vedi anche qui.

Lasciate raffreddare e servite con una spolverizzata di zucchero a velo.

cuciniamolitutti

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