Polpette di tonno al forno

Polpette di tonno al forno

Polpette di tonno al forno

Quando non sapete proprio cosa fare per secondo. Le polpette di tonno sono una bella idea facile e veloce.
Ingredienti

250 g di tonno sott’olio sgocciolato

quattro filetti di acciughe

due cucchiai di prezzemolo tritato

due tuorli

4 cucchiai di pane grattugiato

Ecco un modo gustoso per proporre il tonno sott’olio, una bella alternativa che fa felice soprattutto i bambini.

Procedimento per Polpette di tonno al forno. Leggi qui altre ricette.

Le polpette di tonno sono facili, sono veloci da realizzare, con ingredienti che molto spesso si hanno già in casa. Perfette per l’aperitivo o come secondo piatto, riscuotono sempre un gran successo.
In una terrina unite il tonno sgocciolato sbriciolato con i filetti di acciuga e il prezzemolo. Aggiungere l’uovo e il pangrattato e mescolare bene fino ad ottenere un composto compatto. A questo punto cominciare a formare le polpette tenendo cura di mantenere la stessa dimensione per tutte le polpettine in modo da non avere problemi durante la cottura ed avere una cottura uniforme. Una volta formate tutte le nostre polpette adagiatele su una leccarda ricoperta da carta forno.

Infornare, in forno già caldo, a 250° per circa sette minuti nella parte più alta del forno. Vedi qui

cuciniamolitutti

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