Biscotti leggeri A BASE DI RISO

Biscotti leggeri A BASE DI RISO

Biscotti leggeri A BASE DI RISO

INGREDIENTI
140 di farina di riso
20g si fecola di patata
1 uovo
60 g di zucchero
30g di olio di semi
Vaniglia
Un pizzico di ammoniaca

Su tratta di biscotti leggerissimi è molto friabili grazia all’ammoniaca.

PROCEDIMENTO PER Biscotti leggeri A BASE DI RISO
Si preparano rapidamente. Infatti preparata questa frolla molto lèggerà poi è possibile fare la forma che si preferisce. Ottimo per la colazione, accompagnati anche da una marmellata. Ottimi anche con qualche goccia di miele. Sono dei biscotti poco zuccherati ma ottimi. Molto indicati per chi non gradisce il troppo dolce.  LEGGI QUI ALTRE RICETTE
Prepariamoli insieme.
In una terrina mettere tutti gli ingredienti liquidi.e unirle allo zucchero sbattere energicamente. Aggiungere l’olio e la vaniglia. Infine aggiungere la farina poco per volta. Se l’impasto dovesse risultare troppo fare in oso aggiungere qualche goccia d’acqua. Dopo aver lavorato con un cucchiaio iniziare a lavorare con le mani fino ad ottenere un composto solido e compatto. VEDI QUI

Lasciare riposare per circa 30 minuti in frigo. Una volta terminato il tempo di riposo riprendere l’impasto e formare i biscotti. Adagiarli su una leccar da foderata con carta da forno e procedere alla cottura. Si tratta di biscotti che cuociono in pochissimo tempo circa 5/7 minuti. Controllare di continuo la cottura in quanto potete considerarli cotti non appena raggiungono la doratura

cuciniamolitutti

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