La Crema al Cioccolato senza latte

La Crema al Cioccolato senza latte

La Crema al Cioccolato senza latte è preparate con con Latte di soia Condensato. E’ una crema vellutata preparata senza uova, senza panna, senza burro. Una crema senza!

Chi ha detto che non è possibile una bella crema al cioccolato senza panna e senza latte? Lo sapevate che il latte condensato si può tranquillamente preparare in casa con il latte vegetale?

Ingredienti per La Crema al Cioccolato senza latte

300g di latte di soia

300g di zucchero

Cacao Amaro q.b. oppure 150g di cioccolato fondente

Per prima cosa bisogna preparare il latte condensato. Leggi qui altre ricette.
Versare il latte in un pentolino insieme allo zucchero e alla vaniglia e lasciar cuocere per circa 25 minuti. Fino a che il latte non comincia ad addensarsi.
Se risulta ancora troppo liquido farsi aiutare da l’amido di mais. Dunque aggiungere un cucchiaio di amido stemperato in poca acqua. Mescolare energicamente. Tenere il bollore ed aggiungere il cacao amaro o il cioccolato fondente. Vedi qui.
La vostra crema è pronta. Poniamo in frigo prima di servire.
Con questa crema si possono farcire torte o biscotti. Si può tranquillamente gustare con dei biscotti a pezzetti. Si può servire con dei ciuffi di panna di soia. È un ottimo dolce al cucchiaio da servire a fine pasto. Leggi qui.

 

cuciniamolitutti

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