Torta dolce di polenta allo yogurt

Torta dolce di polenta allo yogurt

Torta dolce di polenta allo yogurt

E’ un dolce dal sapore particolare ed è naturalmente senza glutine. La polenta dona un carattere rustico a questa torta che la rende davvero unica. Vedi qui

Ingredienti
Uova 2
Zucchero 115 g
Sale fino 1 g
Baccello di vaniglia 1
Scorza di limone ½
Farina di mandorle 50 g
Farina senza glutine 40g
Lievito in polvere per dolci 4 g
Farina di mais fioretto 125g
Yogurt 250g

Procedimento per Torta dolce di polenta allo yogurt. LEGGI QUI ALTRE RICETTE.

Si tratta di una preparazione molto veloce che non richiede troppi passaggi. Questo garantisce la riuscite del dolce anche per chi si avvicina alla cicina da poco.

Mettiamoci subito a preparare.

In una terrina rompere le uova e di unirle allo zucchero. Mescolare energicamente aggiungere la vaniglia e la scorza di limone e il pizzico di sale. Unire la farina di mandorle con la farina senza glutine e la farina di mais. Mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo. Aggiungere in fine lo yogurt con il lievito. Per la versione al cioccolato aggiungere 70 g di gocce di cioccolato fondente. Versare il composto in uno stampo da plum-cake ed infornare per circa 50 minuti a forno statico a 180°. Vedi qui

cuciniamolitutti

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