Torta all’arancia all’acqua senza glutine

Torta all’arancia all’acqua senza glutine

Torta all’arancia all’acqua senza glutine. Si tratta di una torta all’arancia vegana.  Leggi qui altre ricette.

Ingredienti per Torta all’arancia all’acqua senza glutine
250 ml Acqua
100 ml Succo d’arancia
170 g Zucchero
280 g Farina senza glutine
80 ml Olio di semi di arachide

Grattugiate la buccia di un paio di arance e tenete da parte. Spremete le arance fino ad ottenere il succo previsto dalla ricetta, io ne ho usate 4.
In una ciotola setacciate farina e lievito, e mescolate con lo zucchero.
Aggiungete il succo d’arancia e l’ olio.
Lavorate con una frusta e trasferite in uno stampo per ciambelle del diametro di 28 cm, unto con un po’ di olio.
Cuocete in forno preriscaldato statico a 170° per circa 40 minuti.

Segui su Instagram Cuciniamoli

Vediamo qualche curiosità sulle arance.

Le arance sono agrumi con proprietà benefiche ben conosciute per l’organismo e ampiamente consumati in tutta Italia. Hanno un valore calorico basso e sono una buona fonte di fibre, vitamina C, potassio e antiossidanti.

ALCUNE COSE CHE NON SAPEVI SULLE ARANCE:

  • Nella mitologia, l’arancia è legata al mito di Giunone che in occasione delle sue nozze con Giove portò le arance come dote, simbolo di amore e fertilità. Quindi attenzione a regalare arance alle amiche, potrebbero fraintendervi oppure al contrario apprezzare particolarmente!
  • L’arancia non è siciliana e neanche europea; è originaria della Cina e dei paesi del Sud Est asiatico. La loro coltivazione iniziò intorno al 2000 a.C. in Asia e si diffuse nel bacino del Mediterraneo molto più tardi. Il frutto è stato introdotto in Sicilia e in altre regioni del Mediterraneo dalle popolazioni arabe intorno ai secoli VII – VIII d.C.
  • Le bucce d’arancia si possono riutilizzare in tanti modi: se essiccate ad esempio possono essere usate per marinare pesce/carne, preparare una tisana, cucinare una torta, o semplicemente aromatizzare la casa.
  • Quando si consuma frutta fresca intera, i livelli di zucchero nel sangue aumentano progressivamente; se invece si bevono spremute o estratti di frutta l’aumento di zucchero sarà molto più rapido. Questa è la ragione per cui è importante che i bambini bevano succhi con moderazione.
  • Le arance sono povere di ferro, ma aiutano a migliorare i livelli di ferro che abbiamo in corpo. Come? La vitamina C ha la capacità di aumentare l’assorbimento del ferro nel sistema digestivo. In questo modo, quando consumiamo un pasto ricco di ferro, possiamo includere un’arancia come dessert per aiutarne l’assorbimento. Tratto da qui

cuciniamolitutti

Rispondi

%d blogger hanno fatto clic su Mi Piace per questo: