Torta all’olio senza glutine

Torta all’olio senza glutine

Torta all’olio senza glutine è una ottima torta leggere e gustosa allo stesso tempo. L’olio di oliva dona un sapore gustosissimo. Si tratta di una preparazione molto veloce. Il procedimento base di questa torta è ottimo per realizzare ciambelle ed altre torte anche agli agrumi.

Ingredienti per Torta all’olio senza glutine
300 g Farina senza glutine
180 g Zucchero
100 ml Olio extravergine d’oliva
50 ml Latte
3 Uova
Scorza di limone
1 bustina Lievito in polvere per dolci

Procedimento.
Mettete le uova e lo zucchero in una ciotola e montatele con le fruste elettriche fino a che otterrete un composto spumoso e biancastro.

Unite il latte a temperatura ambiente e continuate a sbattere con le fruste elettriche, unite anche l’olio extravergine di oliva e a poco a poco anche la farina setacciata e la scorza grattugiata del limone.

Per ultima cosa unite anche il lievito in polvere per dolci setacciato e amalgamate perfettamente il composto. Leggi qui altre ricette.

Oleate bene una tortiera e versate il composto all’interno livellando bene la superficie.

Cuocete la torta con olio extravergine di oliva in forno preriscaldato a 180° per 40 minuti circa.
Prima di sfornare la torta fate sempre la prova stecchino, se esce asciutto vuol dire che la torta è cotta.

Leggi qui tutte le notizie.

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