Torta con mele e uvetta senza glutine e senza latte

Torta con mele e uvetta senza glutine e senza latte . Vediamo subito quali sono gli ingredienti.

 

 

Ingredienti per 6-8 persone

•  500 gr  di pasta frolla vegana

per il ripieno

• 800 grammi di mele
• 50 grammi di zucchero
•  il succo di mezzo limone
• 50 g di uvetta
• 2 amaretti
• 1 cucchiaio  di zucchero a velo

Procedimento per Torta con mele e uvetta senza glutine e senza latte

 

Oleate e infarinate una tortiera dal diametro di 24 cm. Preparare il ripieno sbucciando  le mele  e tagliandole  a cubetti. Leggi qui altre ricette.

Mettere  in un tegame i cubetti di frutta e farli cuocere a fuoco dolcissimo con zucchero, il  succo di limone e l’uvetta per 10 minuti circa. Lasciarli raffreddare.

Stendere la pasta frolla con il matterello e foderare la tortiera,  tenendone da parte dei ritagli. Bucherellate la pasta con i rebbi di una forchetta e spargete sul fondo gli amaretti sbriciolati

Tagliare la pasta rimasta a striscioline della larghezza di un centimetro e mezzo e adagiarle sul ripieno formando un reticolato. Far cuocere in forno a 190 ° per 40 minuti.

Sformare la torta e adagiarla sopra un piatto di portata, farla raffreddare e cospargerla di zucchero a velo.

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