Pan speziato di zucca senza glutine e latte

Pan speziato di zucca senza glutine e latte

Pan speziato di zucca senza glutine e latte. Un dolce veramente buono e anche semplice da realizzare. Vediamo subito quali sono gli ingredienti necessari

Ingredienti per 8 persone
  • 600 gr di polpa di zucca
  • 300 gr di farina di riso
  • 250 gr di zucchero
  • 200 gr di uvetta sultanina
  • un pizzico di sale
  •  3 uova
  • 4 cucchiai di olio evo
  • 30 gr di chiodi di garofano
  • 30 gr di cannella in polvere
  • 20 gr di semi di Cardamomo
  • 1 bustina di lievito in polvere

 

Procedimento per Pan speziato di zucca senza glutine e latte

Tagliate le fette di zucca dello spessore di 2 cm e farle cuocere in forno a 180° per 20 minuti. Quindi, una volta cotte passarle al mixer. Oleate ed i infarinate  uno stampo scanalato della capacità di mezzo litro.

In una terrina mescolate la farina  con levito e sale; unite la cannella, i chiodi di garofano e  il cardamomo ridotti in polvere. Leggi qui altre ricette.

In un’altra terrina  sbattere le uova con una forchetta aggiungervi il passato di zucca uvetta sultanina lo zucchero l’olio e mescolare con un cucchiaio fino ad amalgamare perfettamente gli ingredienti.

Mescolate i due composti insieme e versate il tutto nello stampo precedentemente preparato. Livellate con una spatola e ponete  in forno preriscaldato a 180 ° per circa un’ora.

Quindi togliere il dolce  dal forno e sformarlo sul piatto di portata. Far raffreddare completamente e spolverizzarli con lo zucchero a velo.

Segui su Instagram Cuciniamoli

 

cuciniamolitutti

Rispondi

%d blogger hanno fatto clic su Mi Piace per questo: