Rotolo al salmone e allo stracchino di soia

Rotolo al salmone e allo stracchino di soia

Questo Rotolo al salmone e allo stracchino di soia è veramente delizioso.

All’inizio ero molto perplesse ad utilizzare in cucina queste alternative vegetali. Poi ho provato e vi dirò che ben utilizzate si sente pochissimo la differenza.

È antipasto veloce e gustoso. Ho utilizzato del salmone affumicato, ma volendo potete optare anche per quello fresco. Nel secondo caso vi consiglio di aggiungere un po’ di sale, cosa che io non ho fatto perchè il salmone affumicato è già abbastanza saporito di per se’.

Vediamo come si prepara Rotolo al salmone e allo stracchino di soia.
Si tratta di una preparazione velocissima. Infatti basta avere a disposizione una pasta sfoglia senza glutine e del salmone affumicato, o anche fresco. Volendo si può aggiungere una verdura tipo spinaci o zucchine tagliate a fette. Procedimento. Aprire la sfoglia stendervi sopra del formaggio di soia spalmabile E procedere ad adagiarvi di fettine di salmone ricordatevi di punzecchiare leggermente la sfoglia in maniera tale che La cultura sia migliore. Leggi qui altre ricette
Una volta sistemata la farcia chiudere a rotolo e procedere alla cottura. In forno a 180° per circa 20minuti

Appena fatto è ottimo, ma trovo che il giorno dopo sia ancora più buono. 😉

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