Biscotti di frolla bicolore senza glutine.

Biscotti di frolla bicolore senza glutine.

Biscotti di frolla bicolore senza glutine.
Questi biscotti di frolla bicolore a forma di cagnolino piaceranno tantissimo ai vostri bambini. La frolla è stata realizzata con la ricetta base per la pasta frolla senza latte e senza glutine. Questi biscotti accontenteranno davvero tutti. Preparare senza e’ diventata davvero una sfida per cuciniamoli.  Leggi qui altre ricette
Iniziamo a preparare la frolla.

Ingredienti per preparare i Biscotti di frolla bicolore senza glutine.
FARINA TIPO senza glutine 200 g
FECOLA DI PATATE 80 g
1 uovo intero
OLIO D’OLIVA 45 ml
ZUCCHERO BIANCO 90 g
Vaniglia
SALE MARINO un pizzico
25g di cacao amaro

Per preparare i Biscotti di frolla bicolore senza glutine.
Su una spianatoia mettiamo la farina e al centro le uova lo zucchero e la vaniglia e il pizzico di sale e lo zucchero.
Impastiamo energicamente e velocemente in modo da avere un impasto sodo e compatto.
Poniamo in frigo a riposare per circa 30 minuti.
Prendiamo il nostro impasto e dividiamolo in due.
In una delle due parti aggiungiamo il cacao ed impastiamo velocemente.
La nostra frolla è pronta e possiamo procedere a dare forma ai nostri biscotti bicolore.

Stendere la sfoglia con uno spessore di circa 5/6mm. Utilizzare un tagliapasta a forma di cuore. Alternare il cuore bianco con il cuore aperto per fare la parte superiore al cacao.
Infornare a forno statico per circa 10 minuti.
Lasciare raffreddare e servire.

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