I brownies al cioccolato senza latte e senza glutine

I brownies al cioccolato senza latte e senza glutine

Cioccolatosi e gustosi:I brownies al cioccolato senza latte e senza glutine possono creare dipendenza e la loro facilità nel prepararli vi permetterà di fare il pieno di pasticceria americana ogni volta che volete.

Preparazione:
Tagliate il cioccolato a pezzettoni; in una pentola fate sciogliere la margarina di soia a fiamma moderata, aggiungete il cioccolato spezzato e il cacao e mescolate con una spatola fino a quando non sarà completamente sciolto ed amalgamato. Togliete dal fuoco e lasciate intiepidire.
Nella planetaria unite le uova e lo zucchero e montate per qualche minuto; unite a filo il cioccolato fuso con la margarina e il cacao, la farina setacciata con il lievito e tritate le nocciole a coltello grossolanamente.
Unite anche le nocciole nella planetaria, amalgamate bene il tutto e versate il composto in uno stampo rettangolare (oppure uno tondo) rivestito di carta forno. Infornate in forno caldo a 180 gradi per 40 minuti.
Prima di mangiarli (ricordate di lasciarne un po’ per i vostri ospiti), lasciate risposare 10 minuti prima di tagliarli a quadrotti. Leggi qui altre ricette.

 

Ingredienti per I brownies al cioccolato senza latte e senza glutine
– 175 gr di margarina di soia

– 2 cucchiai di cacao amaro in polvere;

– 200 gr di cioccolato;

– 120 gr di farina senza glutine

– 1 cucchiaino di lievito chimico in polvere;

– 60 gr di nocciole;

– 1 pizzico di sale;

– 2 uova medie;

– 120 gr di zucchero.

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