Tortino allo yogurt al limone senza latte e glutine.

Tortino allo yogurt al limone senza latte e glutine.

Il Tortino allo yogurt al limone senza latte e glutine appaga la voglia di dolce senza esagerare con le calorie. E’ un dolce senza burro e con poca farina a base di yogurt di soia.

Il segreto per far venire fuori la testa tanto da farle sembrare tartarughe è nella cottura.
Vi voglio raccontare come è nato questo dolce.
Avevo voglia di un dolce soffice morbido ma allo stesso tempo umido. In frigo avevo un vasetto di yogurt da 250 g da consumare. Così nascono queste soffici tortine, soffici come nuvole che si sciolgono in bocca preparate con solo 1 uovo e ben 250 grammi di yogurt. LEGGI ANCHE QUESTA RICETTA.
Non riesco a descrivere la sofficità di questa bontà, umida e morbida come una nuvola!
Vediamo insieme come preparare la ricetta di queste fantastiche tortine allo yogurt al limone

Ingredienti

250grammi di yogurt di soia al limone
1 uova
Mezza bustina di lievito per dolci
135 grammi di farina senza glutine
75 grammi di zucchero semolato
zucchero a velo per decorare

Procedimento:
Per  preparare  Il Tortino allo yogurt al limone senza latte e glutine una terrina rompere l’uovo ed emulsionarlo con lo zucchero. Aggiungere lo yogurt , gli aromi ed il lievito. Infine incorporare con la farina.
Versare negli stampini.
Cuocere a forno statico a 210 per circa 15 minuti, completare per altri 15 a 180 gradi.

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