Torta di ricotta alla zucca senza latte e glutine.

Torta di ricotta alla zucca senza latte e glutine.

Torta di ricotta alla zucca senza latte e glutine è un dolce morbidissimo e molto umido.
Tipico del mese di ottobre, il mese della zucca.
Dal colore arancio è molto gradevole al sapore.
Non è molto dolce e questo lo rende perfetto per le diete.
E’ stata utilizzata la ricotta vegetale a base soia e la fecola di patate.
Tutti ingredienti naturali che rendono questo dolce, Torta di ricotta alla zucca senza latte e senza glutine, davvero genuino.

Cremosa, colorata e con il suo gusto agrodolce, la zucca è uno delle verdura più versati in cucina. Dal tradizionale risotto, che trasforma con astuzia la polpa morbida in una saporita crema che avvolge i chicchi con gusto, ai contorni. Sono tante le idee per sfruttare al meglio questo ingrediente autunnale. La zucca è anche protagonista di golosI DOLCI come la ciambella alla zucca ideale da gustare a merenda con un’aromatica tazza di tè.

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INGREDIENTI

110G DI FECOLA DI PATATE
100G DI RICOTTA DI SOIA
105g di zucchero
3 UOVA
200G DI ZUCCA
20g di olio di semi
mezza bustina di lievito istantaneo.
AROMI

PROCEDIMENTO

Frullare la zucca, aggiungere la vaniglia. Mescolare con l’olio. aggiungere la ricotta amalgamata con lo zucchero. Infine aggiungere le uova e il lievito.
Il composto apparirà abbastanza liquido. Porre in uno stampo e cuocere per 40 minuti circa a 170gradi. Leggi anche questa ricetta.

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