I muffin al cioccolato senza glutine e senza latte

I muffin al cioccolato senza glutine e senza latte

 

I muffin al cioccolato senza glutine e senza latte. La RICETTA dei super morbidi muffin è facilissima e veloce da preparare.

Sono sicuramente la variante di muffin preferita da adulti e bambini.

I muffin al cioccolato senza glutine e senza latte sono un dolce simile al plumcake, si cuociono in classici stampini che gli danno una forma rotonda con la cima a calotta.
Possono essere preparati in svariati gusti, con la frutta, con la cannella, con la ricotta o anche salati ma la versione dei muffin più famosa è quella del muffin con il cioccolato.

Ingredienti:

200 gr di farina senza glutine

60 gr di cacao

200g di zucchero

½ bustina di lievito isrtantaneo

2 uova

60 g di margarina di soia

30 g di cacao amaro.

Come fare i Muffin al cioccolato

Si procede come di solito nella preparazione dei muffin: formando due composti separati con gli ingredienti umidi e con quelli secchi. Leggi anche qui

 

A parte mescolare la farina , lo zucchero, il cacao e il lievito.

Unire il tutto e versare l’impasto negli appositi stampini. Attenzione a riempire i ¾ in modo da avere l’effetto cupoletta.

Infornare a 180g per circa 20 minuti. Non aprite il forno durante la cottura.

Terminata la cottura lasciate raffreddare. Le news

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