La Torta al Caramello senza latte e senza glutine.

La Torta al Caramello  senza latte e senza glutine.

La Torta al Caramello senza latte e senza glutine. Un golosissimo dolce dall’aspetto molto scenografico, perfetto per essere realizzato in vista di un’occasione speciale, come una cena con gli amici, un pranzo con tutta la famiglia oppure una festa di compleanno.

 

Ingredienti per preparare La Torta al Caramello senza latte e senza glutine.

Per la base: 220ggr di Farina senza glutine, 40g di cacao amaro, 180 gr di Zucchero Bianco 1 cucchiaino di Sale 110 gr di margarina di soia, 250g di yogurt di soia, 155g di Uova

Per la farcitura: 500 ml di Panna 200 ml di Salsa al Caramello 200 gr di Panna da Montare , due cucchiai di crema alle nocciole.

Decorare con le meringhe.

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Procedimento:

Passaggio 1

Prendete una ciotola di medie dimensioni e metteteci farina, zucchero, sale e burro e cominciate ad impastare. Aggiungete le uova e impastate di nuovo fino ad ottenere un composto morbido. Passaggio 2

Versate in uno stampo da circa 24 di diametro e lasciare cuocere per circa 30 minuti.

Passaggio 3

Passaggio 4

Nel frattempo, preparate la crema. Montare la panna a neve ben solida e lascirla riposare in frigo per cira 15 minuti. Aggiungere delicatamente la crema al caramello e la crema di nocciola. Ottenere un composto omogeneo.

Passaggio 5

Non appena la torta cotta sarà raffreddata, dividerla a metà e farcirla. Decorate con le meringhe.

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