Muffin Senza glutine e Senza latte

Muffin senza glutine e senza latte. Un’ottima scelta per la mattina a colazione. Proponiamo una versione velocissima della colomba pasquale anche a forma di muffin. Una preparazione semplice e gustosa senza glutine e senza latte. Per leggere altre ricette e per alcuni consigli sulla cucina senza latte e senza glutine segui la pagina Istagram di CUCINIAMOLI.

Sono dei dolcetti perfetti per la colazione, per la merenda o per fare un piccolo break durante la giornata. Hanno la caratteristica forma a fungo e, si sa, la cupola è la prima cosa che bisogna addentare! Da Oltreoceano arriva la ricetta degli american muffin.

Ecco gli Ingredienti.

• 380g di farina senza glutine
• 250g di latte di soia
• 150 g di olio di semi
• 160 g di zucchero
• 2 uova
• 1 bustina di lievito vanigliato
• Canditi
• 1 cucchiaio di miele
• Poche gocce di Aroma limone
• Aroma arancia, poche gocce
• Aroma alla mandorla

Procedimento

In una terrina rompere le uova e unire l’olio, lo zucchero, il miele e gli aromi.
Mescolare bene.
Aggiungere la farina ed il lievito
Ottenuto un composto morbido e ben amalgamato, aggiungere i canditi.
Versare negli appositi stampini scelti e cuocere a 185 g per circa 20 minuti. Leggi le nostre ricette sul sito di CUCINIAMOLI

Ecco, invece, una ricetta estiva da preparare a casa o in vacanza. Un piatto fresco a tutta estate. Rotolo con passata di pomodoro ripieno di insalata accompagnato da cetrioli e pomodori. Con un po’ di fantasia in cucina si mangia sano e bello! Ecco il link della RICETTA