Le castagne tante proprietà e rimedi naturali
Le castagne tante proprietà e rimedi naturali
Sono utilizzate in tanti piatti della nostra cucina, dall’antipasto al dolce. Le castagne tante proprietà e rimedi naturali
Le castagne tante proprietà e rimedi naturali Le migliori castagne made in Italy si trovano in sei zone, dal Piemonte alla Campania.
PROPRIETÀ E BENEFICI DELLE CASTAGNE
Le castagne sono molto diffuse nell’Europa meridionale e in particolare in Italia, sia per le loro proprietà e qualità.
Dentro una buccia marrone, grande e resistente, c’è una polpa che ha straordinarie caratteristiche energetiche e nutritive.
In passato erano utilizzate come “il pane dei poveri”.
Dalla sua polpa si ricavava la farina di castagna usata per il pane e per preparare alcuni piatti.
Oggi la farina di castagna di fatto non è più diffusa come un tempo, ma l’uso delle castagne in cucina si è molto ampliato.
Infatti, con le castagne si preparano tanti piatti, dall’antipasto al dolce.
MIGLIORI CASTAGNE D’ITALIA
Le migliori castagne italiane arrivano da sei località, da Nord a Sud del Paese.
Dunque, è sempre possibile trovarle.
Per dare un’idea della ricchezza di questo frutto, che appena 100 grammi di castagne ci regalano ferro del quale abbiamo bisogno, potassio e del magnesio. Un tesoro.
Da qui le qualità della castagna come rimedio naturale per i problemi intestinali, per rafforzare le ossa e i muscoli, per migliorare la circolazione. Leggi qui altre ricette.
EFFETTI BENEFICI DELLE CASTAGNE
A un valore nutrizionale paragonabile a quello del pane integrale.
Le castagne associano anche sali minerali importanti come fosforo e potassio, vitamine B2 e PP fondamentali per la salute dei tessuti.
Contengono una buona percentuale di fibre e acido folico, una vitamina in grado di prevenire alcune malformazioni nel feto.
Per questo motivo sono un alimento da non trascurare durante la gravidanza e soprattutto tanti carboidrati complessi che le rendono una fonte di energia per l’intero organismo.
Tuttavia, è proprio l’alta percentuale di carboidrati che rende le castagne un alimento abbastanza calorico da gustare con moderazione.
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